| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.7% | 483 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 10.6% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 18.63 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 11.8% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.851 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5351 мг | 20 мг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 174.39 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.7% | 573 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2246 г |
| Натрий, Na | 174.74 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Сера, S | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2327 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 15.3% | 400 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2653 г |
| Медь, Cu | 241.05 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15945 г |
| Селен, Se | 19.184 мкг | 55 мкг | 34.9% | 21.4% | 287 г |
| Фтор, F | 1.23 мкг | 4000 мкг | 325203 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2386 мг | 12 мг | 18.7% | 11.5% | 536 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жульен составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».