| Куриный окорочок (Тушение) | 470 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 110 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 6.1% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4219 мг | 20 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Ниацин | 1.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.66 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.3% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4869 г |
| Кремний, Si | 14.122 мг | 30 мг | 47.1% | 30.7% | 212 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2013 г |
| Натрий, Na | 139.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Сера, S | 106.02 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.9% | 943 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Хлор, Cl | 203.88 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1619 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 34.3% | 190 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Медь, Cu | 94.84 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 9.35 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.7% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.132 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.5% | 2580 г |
| Фтор, F | 106.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3764 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 16.2% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.0737 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 760.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 750.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 01.06.2018 составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».