| Рис белый вареный | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18% | 608 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 18.2% | 604 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 12.4% | 887 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.424 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.309 мг | 20 мг | 21.5% | 23.6% | 464 г |
| Ниацин | 4.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.87 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.5% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8511 г |
| Магний, Mg | 42.06 мг | 400 мг | 10.5% | 11.5% | 951 г |
| Натрий, Na | 52.48 мг | 1300 мг | 4% | 4.4% | 2477 г |
| Сера, S | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3766 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 14% | 786 г |
| Хлор, Cl | 51.12 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1701 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 64.4% | 171 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Медь, Cu | 55.24 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.7% | 1270 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.46 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3% | 3767 г |
| Фтор, F | 71.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5576 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 26.5% | 415 г |
| Цинк, Zn | 0.8425 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного филе составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».