Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в соевом соусе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в соевом соусе с чесноком

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 506 г
Соевый соус 40 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соевом соусе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 24.7% 243 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4217 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.067 мкг 400 мкг 597015 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4373 г
Витамин РР, НЭ 10.8709 мг 20 мг 54.4% 32.6% 184 г
Ниацин 12.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.81 мг 2500 мг 13% 7.8% 770 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Магний, Mg 94.82 мг 400 мг 23.7% 14.2% 422 г
Натрий, Na 694.02 мг 1300 мг 53.4% 32% 187 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 14% 428 г
Хлор, Cl 108.89 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1738 г
Кобальт, Co 12.85 мкг 10 мкг 128.5% 76.9% 78 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4338 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Молибден, Mo 15.461 мкг 70 мкг 22.1% 13.2% 453 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17405 г
Фтор, F 182.72 мкг 4000 мкг 4.6% 2.8% 2189 г
Хром, Cr 35.14 мкг 50 мкг 70.3% 42.1% 142 г
Цинк, Zn 1.8499 мг 12 мг 15.4% 9.2% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.558 г ~
Валин 1.827 г ~
Гистидин* 1.855 г ~
Изолейцин 1.588 г ~
Лейцин 2.783 г ~
Лизин 3.711 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 1.223 г ~
Треонин 1.56 г ~
Триптофан 0.534 г ~
Фенилаланин 1.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.827 г ~
Аспарагиновая кислота 2.727 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.293 г ~
Глутаминовая кислота 3.978 г ~
Пролин 1.42 г ~
Серин 1.42 г ~
Тирозин 1.265 г ~
Цистеин 0.604 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соевом соусе с чесноком составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».