| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.3% | 1191 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.5% | 690 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.6% | 2922 г |
| альфа Каротин | 61.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 9% | 1493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 564.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% | 4.2% | 3205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.113 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.8% | 1374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 16.2% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 9.4% | 1433 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 50.3% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5641 мг | 20 мг | 2.8% | 3.8% | 3545 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.38 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.7% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2076 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2365 г |
| Натрий, Na | 620.4 мг | 1300 мг | 47.7% | 64.2% | 210 г |
| Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 630.53 мг | 2300 мг | 27.4% | 36.9% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2695 г |
| Кобальт, Co | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 19.4% | 693 г |
| Медь, Cu | 59.36 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.9% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 1.162 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11411 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | min 16.8 г | 19.2% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль зеленая составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».