Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Овсяные хлопья 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль столовая 3 г
Пищевая сода 3 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.3% 388 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.2% 479 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.1% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 181.3 г 2273 г 8% 3.5% 1254 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 817 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 8.9% 490 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 8.9% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 37.919 мкг 400 мкг 9.5% 4.2% 1055 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 15.8% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Витамин Н, биотин 11.149 мкг 50 мкг 22.3% 9.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0182 мг 20 мг 25.1% 11% 399 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.43 мг 2500 мг 6.8% 3% 1467 г
Кальций, Ca 175.6 мг 1000 мг 17.6% 7.7% 569 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 4% 1091 г
Натрий, Na 939 мг 1300 мг 72.2% 31.6% 138 г
Сера, S 221.54 мг 1000 мг 22.2% 9.7% 451 г
Фосфор, P 285 мг 800 мг 35.6% 15.6% 281 г
Хлор, Cl 187.72 мг 2300 мг 8.2% 3.6% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1272 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 15.9% 275 г
Марганец, Mn 0.363 мг 2 мг 18.2% 8% 551 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 5.8% 759 г
Молибден, Mo 9.02 мкг 70 мкг 12.9% 5.7% 776 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 36.035 мкг 55 мкг 65.5% 28.7% 153 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 47.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8441 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.921 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».