| Огурец маринованный | 330 г |
| Капуста Квашенная с Морковью [ФЭГ] | 180 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 225 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка в кожуре) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.3% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 6.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358 мкг | 900 мкг | 39.8% | 86.7% | 251 г |
| бета Каротин | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 93.5% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.6% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 7.6% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 15% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4475 мг | 20 мг | 2.2% | 4.8% | 4469 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.83 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.4% | 2340 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4205 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 6.3% | 3413 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10492 г |
| Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14749 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 8.1% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 12.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 10.9% | 2009 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 19% | 1152 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 19% | 1147 г |
| Медь, Cu | 40.22 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.7% | 2486 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.4% | 2959 г |
| Никель, Ni | 3.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55710 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 21.4% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.1688 мг | 12 мг | 1.4% | 3.1% | 7109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без картошки. составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».