| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 46 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 437 г |
| Перец болгарский, сырой | 35 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 9 г |
| Укроп (Припускание) | 8 г |
| Пастернак (корень) (Припускание) | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 203 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 16.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Вода | 137.9 г | 2273 г | 6.1% | 19.9% | 1648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 19.9% | 1642 г |
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 22.2% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 10.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.2% | 6441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 32.7% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 4.6% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 33.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6055 мг | 20 мг | 8% | 26.1% | 1246 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.12 мг | 2500 мг | 6.4% | 20.9% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7893 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 14.4% | 2256 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 31100 г |
| Сера, S | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 3.3% | 10111 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 13.4% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 8.5% | 3814 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.192 мкг | 10 мкг | 31.9% | 104.2% | 313 г |
| Литий, Li | 5.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 12.4% | 2656 г |
| Медь, Cu | 54.76 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 18% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 4.719 мкг | 70 мкг | 6.7% | 21.9% | 1483 г |
| Никель, Ni | 4.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29891 г |
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14472 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 40.2% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.3399 мг | 12 мг | 2.8% | 9.2% | 3530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с куриным филе составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».