| Лук репчатый (Жарка) | 585 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, обжаренная | 1600 г |
| Хлеб столичный формовой (Хлебный дом) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 125 г |
| Молоко 2,5% (Свежее завтра) | 755 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
-25г хлеба (в мясорубке)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 170.1 г | 2273 г | 7.5% | 3.6% | 1336 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4072 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 72.94 мг | 500 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.036 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 14.9% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2982 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.938 мг | 20 мг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 259.05 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.6% | 502 г |
| Сера, S | 86.05 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.1% | 1162 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 385.38 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.1% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 5.1% | 948 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 18.1% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 5.2% | 924 г |
| Медь, Cu | 101.39 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Никель, Ni | 4.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.834 мкг | 55 мкг | 27% | 13% | 371 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11789 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 2.9349 мг | 12 мг | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина-говядина (Антон) составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».