| Свинина мясная (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 1.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 4% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.194 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 8.2% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1066 мг | 20 мг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.58 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.4% | 647 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4483 г |
| Сера, S | 107.2 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Хлор, Cl | 64.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1486 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 7.039 мкг | 10 мкг | 70.4% | 47.1% | 142 г |
| Литий, Li | 19.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 898 г |
| Медь, Cu | 145.76 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.8% | 686 г |
| Молибден, Mo | 12.785 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.2% | 548 г |
| Никель, Ni | 11.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Фтор, F | 39.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10038 г |
| Хром, Cr | 11.96 мкг | 50 мкг | 23.9% | 16% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.117 мг | 12 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.8 г | min 16.8 г | 34.5% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».