| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1023 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 238 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 24.5% | 345 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 115.9 г | 2273 г | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 85.53 мг | 500 мг | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.667 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.556 мкг | 3 мкг | 118.5% | 100.4% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 5.2% | 1645 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.576 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.8% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5839 мг | 20 мг | 32.9% | 27.9% | 304 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.88 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5173 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 6.2% | 1371 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Натрий, Na | 178.65 мг | 1300 мг | 13.7% | 11.6% | 728 г |
| Сера, S | 283.51 мг | 1000 мг | 28.4% | 24.1% | 353 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 23.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 295.82 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.968 мг | 18 мг | 16.5% | 14% | 606 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.3% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 10.538 мкг | 10 мкг | 105.4% | 89.3% | 95 г |
| Литий, Li | 7.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Медь, Cu | 258.36 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 21.9% | 387 г |
| Молибден, Mo | 16.063 мкг | 70 мкг | 22.9% | 19.4% | 436 г |
| Никель, Ni | 14.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31429 г |
| Фтор, F | 83.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4788 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 19.2% | 442 г |
| Цинк, Zn | 3.993 мг | 12 мг | 33.3% | 28.2% | 301 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в маринаде составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».