Мой здоровый рацион

Рецепт салат 18.05.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 18.05.18

Редис 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 18.05.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.2% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.9% 1538 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.3% 2495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.4 мкг 900 мкг 18.5% 56.7% 541 г
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 61.3% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 12.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 14.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.179 мкг 400 мкг 4.3% 13.2% 2328 г
Витамин C, аскорбиновая 26.34 мг 90 мг 29.3% 89.9% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 22.1% 1395 г
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 6061 г
Витамин К, филлохинон 161 мкг 120 мкг 134.2% 411.7% 75 г
Витамин РР, НЭ 0.5746 мг 20 мг 2.9% 8.9% 3481 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.08 мг 2500 мг 11.2% 34.4% 893 г
Кальций, Ca 49.08 мг 1000 мг 4.9% 15% 2037 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 17.2% 1791 г
Натрий, Na 137.88 мг 1300 мг 10.6% 32.5% 943 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13141 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 14.7% 2073 г
Хлор, Cl 240.28 мг 2300 мг 10.4% 31.9% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 15.6% 1946 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 5.5% 5415 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 115.6% 265 г
Литий, Li 3.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 23.3% 1320 г
Медь, Cu 113.84 мкг 1000 мкг 11.4% 35% 878 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 23.3% 1314 г
Никель, Ni 7.095 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18836 г
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23909 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 34.4% 896 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 7.7% 3974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~

Энергетическая ценность салат 18.05.18 составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».