| Редис | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 230 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 56.7% | 541 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 61.3% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 12.9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.179 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.2% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.34 мг | 90 мг | 29.3% | 89.9% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 22.1% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.2% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 161 мкг | 120 мкг | 134.2% | 411.7% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5746 мг | 20 мг | 2.9% | 8.9% | 3481 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 15% | 2037 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 17.2% | 1791 г |
| Натрий, Na | 137.88 мг | 1300 мг | 10.6% | 32.5% | 943 г |
| Сера, S | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 13141 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 14.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 240.28 мг | 2300 мг | 10.4% | 31.9% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 15.6% | 1946 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.773 мкг | 10 мкг | 37.7% | 115.6% | 265 г |
| Литий, Li | 3.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 23.3% | 1320 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 35% | 878 г |
| Молибден, Mo | 5.326 мкг | 70 мкг | 7.6% | 23.3% | 1314 г |
| Никель, Ni | 7.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23909 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 34.4% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 7.7% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 18.05.18 составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».