| Икра летучей рыбы (тобико) (Рыба и морепродукты) | 25 г |
| Крабовые палочки | 25 г |
| Огурец, парниковый | 17 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 12 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 2.2% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.09 мг | 500 мг | 5.4% | 4.9% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.74 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 2.173 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2301 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2202 мг | 20 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.61 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.2% | 4125 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5945 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Натрий, Na | 473.68 мг | 1300 мг | 36.4% | 32.7% | 274 г |
| Сера, S | 63.15 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 3.8% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 653.75 мг | 2300 мг | 28.4% | 25.5% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 4063 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Медь, Cu | 19.29 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5184 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2593 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.121 мкг | 55 мкг | 7.5% | 6.7% | 1335 г |
| Фтор, F | 113 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3540 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Калифорния Обед буфет составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».