| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 120 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Соль столовая | 12.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 20 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 60 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
Все смешать и сделать шарик.Положить в форму,присыпанную мукой.Сделать надрез крест накрест и смочить молоком кисточкой (буквально пол столовой ложки),посыпать семечками и выпекать в уже заранее разогретой духовке 35-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6% | 685 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 40.44 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.199 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 3.4% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 1.997 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9875 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.6 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 185.94 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Кремний, Si | 1.946 мг | 30 мг | 6.5% | 2.7% | 1542 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Натрий, Na | 1203.36 мг | 1300 мг | 92.6% | 38.2% | 108 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2352 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 8.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.6% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 6.6% | 627 г |
| Медь, Cu | 80.29 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 7.831 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.405 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22561 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.0065 мг | 12 мг | 8.4% | 3.5% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с сыром по-ирландски составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».