| салат | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| альфа Каротин | 1.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 4.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.842 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.3 мг | 90 мг | 49.2% | 46.1% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4495 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4449 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8251 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3317 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19259 г |
| Сера, S | 4.52 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 2.2% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 23.83 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3564 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 24.6% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 2.634 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2658 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27094 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.1782 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.481 г | min 16.8 г | 38.6% | 36.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с олю маслом и лимонным соком составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».