Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 200 г
Кабачок (Жарка) 50 г
фарш 165 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
отрубной хлеб 25 г
рис 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.7% 1041 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.9% 2066 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.395 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 10.4% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4864 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 17.9% 449 г
Витамин РР, НЭ 2.6621 мг 20 мг 13.3% 10.7% 751 г
Ниацин 1.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.34 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1273 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2464 г
Кремний, Si 3.019 мг 30 мг 10.1% 8.1% 994 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1644 г
Натрий, Na 66.79 мг 1300 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1439 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 9.3% 869 г
Хлор, Cl 119.4 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.2 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3505 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 28.6% 281 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Медь, Cu 79.6 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1256 г
Молибден, Mo 8.384 мкг 70 мкг 12% 9.7% 835 г
Никель, Ni 7.687 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3798 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12670 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 10.2% 786 г
Цинк, Zn 0.8812 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1362 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».