Рецепт капустная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустная запеканка с творогом

Капуста белокочанная (Запекание)	450 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	92 г
Лук репчатый (Пассерование)	149 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	98 г
Масло подсолнечное	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кефир 1%	205 г
Перец черный молотый	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.9%	987 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.6%	918 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.7%	3269 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7%	1250 г
Вода	176.2 г	2273 г	7.8%	6.8%	1290 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.5 мкг	900 мкг	24.5%	21.5%	408 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	1.124 мг	5 мг	22.5%	19.7%	445 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.383 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	8.4%	1047 г
Витамин В4, холин	48.65 мг	500 мг	9.7%	8.5%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	5.3%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	24.143 мкг	400 мкг	6%	5.3%	1657 г
Витамин В12, кобаламин	0.402 мкг	3 мкг	13.4%	11.7%	746 г
Витамин C, аскорбиновая	13.39 мг	90 мг	14.9%	13.1%	672 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	2.4%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.295 мг	15 мг	8.6%	7.5%	1158 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.394 мкг	50 мкг	6.8%	6%	1473 г
Витамин К, филлохинон	33.5 мкг	120 мкг	27.9%	24.5%	358 г
Витамин РР, НЭ	2.1061 мг	20 мг	10.5%	9.2%	950 г
Ниацин	0.497 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.14 мг	2500 мг	10%	8.8%	1003 г
Кальций, Ca	114.38 мг	1000 мг	11.4%	10%	874 г
Кремний, Si	0.093 мг	30 мг	0.3%	0.3%	32258 г
Магний, Mg	22.73 мг	400 мг	5.7%	5%	1760 г
Натрий, Na	401.04 мг	1300 мг	30.8%	27%	324 г
Сера, S	99.09 мг	1000 мг	9.9%	8.7%	1009 г
Фосфор, P	138.8 мг	800 мг	17.4%	15.2%	576 г
Хлор, Cl	654.46 мг	2300 мг	28.5%	25%	351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.5 мкг	~
Бор, B	112.8 мкг	~
Ванадий, V	2.1 мкг	~
Железо, Fe	0.865 мг	18 мг	4.8%	4.2%	2081 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	3%	2907 г
Кобальт, Co	3.467 мкг	10 мкг	34.7%	30.4%	288 г
Литий, Li	0.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.1493 мг	2 мг	7.5%	6.6%	1340 г
Медь, Cu	84.37 мкг	1000 мкг	8.4%	7.4%	1185 г
Молибден, Mo	9.158 мкг	70 мкг	13.1%	11.5%	764 г
Никель, Ni	6.778 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	66.3 мкг	~
Селен, Se	11.802 мкг	55 мкг	21.5%	18.8%	466 г
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	26.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15021 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	5.5%	1582 г
Цинк, Zn	0.6043 мг	12 мг	5%	4.4%	1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.594 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.32 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.172 мг	~
бета Ситостерол	5.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.985 г	min 16.8 г	5.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.907 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.51 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность капустная запеканка с творогом составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	176.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ

капустная запеканка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 27,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен капустная запеканка с творогом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капустная запеканка с творогом, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустная запеканка с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе