| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 630 г |
| Вода | 2910 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 373 г |
| Куриные крылышки копченые Baroni | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.8% | 2923 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 10.8% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 12.7% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 13.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 4.4% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 14.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.941 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 13601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 14.9% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 28.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7384 мг | 20 мг | 3.7% | 11.7% | 2709 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.82 мг | 2500 мг | 5.4% | 17.1% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8217 г |
| Кремний, Si | 7.968 мг | 30 мг | 26.6% | 84.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 6% | 5229 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 16905 г |
| Сера, S | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.2% | 3887 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 11.1% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 13.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 30.7% | 1031 г |
| Литий, Li | 5.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 4.7% | 6849 г |
| Медь, Cu | 32.73 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 10.4% | 3055 г |
| Молибден, Mo | 2.586 мкг | 70 мкг | 3.7% | 11.7% | 2707 г |
| Никель, Ni | 1.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.66 мкг | 55 мкг | 4.8% | 15.2% | 2068 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5927 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 7% | 4530 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».