| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 115 г |
| Сельдерей (Припускание) | 106 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 310 г |
| Кабачок (Пассерование) | 310 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 334 г |
Все нарезать и потушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.1% | 833 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.2 мкг | 900 мкг | 25.5% | 25.7% | 393 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 27.7% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 56.91 мг | 500 мг | 11.4% | 11.5% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 11.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.541 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.9% | 1699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 21.9% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 20.7% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3314 мг | 20 мг | 21.7% | 21.9% | 462 г |
| Ниацин | 2.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.95 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 772 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 70.35 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.4% | 1848 г |
| Сера, S | 80.86 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 12% | 844 г |
| Хлор, Cl | 35.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 52.6% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1431 г |
| Медь, Cu | 71.82 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.3% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 9.753 мкг | 70 мкг | 13.9% | 14% | 718 г |
| Никель, Ni | 3.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.6% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.9529 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей с цветной капустой и индейкой составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».