| Соевое мясо по-пекински | 80 г |
| Вода | 195 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Филе морского гребешка (Припускание) | 86 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 18 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Отварить соевое мясо по инструкции на упаковке. В сковороду добавить масло и обжарить готовое мясо 5-7 минут. Добавить гречку и гребешки. Обжаривать еще 5-7 минут. Добавить перец и соевый соус. Перемешать. Готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 23% | 294 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.511 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.238 мкг | 400 мкг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.445 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7813 мг | 20 мг | 8.9% | 6% | 1123 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.06 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Кальций, Ca | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| Кремний, Si | 11.674 мг | 30 мг | 38.9% | 26.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 80.26 мг | 400 мг | 20.1% | 13.6% | 498 г |
| Натрий, Na | 215.85 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Сера, S | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.018 мг | 18 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2237 г |
| Марганец, Mn | 0.7334 мг | 2 мг | 36.7% | 24.8% | 273 г |
| Медь, Cu | 392.07 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 26.5% | 255 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.29 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.17 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.7% | 2529 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 14.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 1.2875 мг | 12 мг | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 28.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо с гречкой составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».