| тесто пельме | 166 г |
| фарш на пельмени | 158 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4431 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.53 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.2% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.113 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6738 мг | 20 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.08 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5040 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 42254 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1906 г |
| Натрий, Na | 292.79 мг | 1300 мг | 22.5% | 17.5% | 444 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 10.3% | 756 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.624 мкг | 10 мкг | 16.2% | 12.6% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.3362 мг | 2 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 92.43 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.2% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2249 г |
| Никель, Ni | 2.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.583 мкг | 55 мкг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6470 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.7134 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пельмени май составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».