Рецепт Сырой салат из кабачка и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырой салат из кабачка и моркови

Кабачок 300 г
Морковь, сырая 150 г
Чеснок, сырой 35 г
Укроп, свежий 40 г
Йогурт 6,0% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырой салат из кабачка и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.9% 3294 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.6% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 46.8% 418 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 761.387 мкг ~
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 71.6% 273 г
Ликопин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.2% 2143 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 14.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.204 мкг 400 мкг 4.8% 9.4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 31.7% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6276 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9763 мг 20 мг 4.9% 9.6% 2049 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.23 мг 2500 мг 10.9% 21.3% 918 г
Кальций, Ca 64.15 мг 1000 мг 6.4% 12.5% 1559 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 7% 2791 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 4.9% 4051 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 11.4% 1735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8% 2446 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 18.6% 1049 г
Медь, Cu 33.66 мкг 1000 мкг 3.4% 6.7% 2971 г
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 2.7% 7363 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырой салат из кабачка и моркови составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА И МОРКОВИ

Сырой салат из кабачка и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 16,2 %

Чем полезен Сырой салат из кабачка и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырой салат из кабачка и моркови, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырой салат из кабачка и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты