| Отруби пшеничные | 20 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.6% | 465 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 11.5% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 150.24 мг | 500 мг | 30% | 18.9% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.619 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.6% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5833 мг | 20 мг | 17.9% | 11.3% | 558 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.6 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 125.98 мг | 1000 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Магний, Mg | 59.88 мг | 400 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Натрий, Na | 494 мг | 1300 мг | 38% | 24% | 263 г |
| Сера, S | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 963 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 19.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 144.29 мг | 2300 мг | 6.3% | 4% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 9.1% | 694 г |
| Йод, I | 15.95 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 34.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Медь, Cu | 46.67 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Селен, Se | 16.527 мкг | 55 мкг | 30% | 18.9% | 333 г |
| Фтор, F | 40.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины Дюкана составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».