| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.2% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.4 мкг | 900 мкг | 34.9% | 48.3% | 286 г |
| альфа Каротин | 1302.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.137 мг | 5 мг | 62.7% | 86.8% | 159 г |
| Ликопин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.476 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.8% | 2054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.92 мг | 90 мг | 39.9% | 55.3% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 18% | 769 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 55% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8738 мг | 20 мг | 4.4% | 6.1% | 2289 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 5.5% | 2528 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2965 г |
| Натрий, Na | 323.49 мг | 1300 мг | 24.9% | 34.5% | 402 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 3930 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 23.4% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 10.4% | 1335 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.6% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Никель, Ni | 8.427 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58565 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.8% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "жеванный" составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».