Рецепт Салат "жеванный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "жеванный"

Капуста белокочанная 150 г
Морковь, сырая 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль столовая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "жеванный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.1% 2704 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.2% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.4 мкг 900 мкг 34.9% 48.3% 286 г
альфа Каротин 1302.247 мкг ~
бета Каротин 3.137 мг 5 мг 62.7% 86.8% 159 г
Ликопин 0.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.476 мкг 400 мкг 4.9% 6.8% 2054 г
Витамин C, аскорбиновая 35.92 мг 90 мг 39.9% 55.3% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 18% 769 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 55% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 6.1% 2289 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.51 мг 2500 мг 11.5% 15.9% 867 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 5.5% 2528 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2965 г
Натрий, Na 323.49 мг 1300 мг 24.9% 34.5% 402 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4810 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.3% 2614 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.2 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.5% 3930 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8876 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 23.4% 593 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 10.4% 1335 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 8.6% 1612 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 11.1% 1246 г
Никель, Ni 8.427 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26570 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58565 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.3154 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.284 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "жеванный" составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЖЕВАННЫЙ"

Салат "жеванный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 62,7 %, витамином C - 39,9 %, витамином E - 13 %, витамином K - 39,7 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат "жеванный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "жеванный", калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "жеванный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги