| Греческая Долма | 60 г |
| Котлеты | 130 г |
| Соус чесночный | 30 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 6 г |
| Свинина, тушенная с капустой | 50 г |
| Жир свиной | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.1 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 15.6% | 189 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5% | 588 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15676 г |
| Органические кислоты | 59.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 5.8% | 509 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 79.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 10.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.8% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 62.84 мг | 500 мг | 12.6% | 3.7% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 5.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.572 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.3% | 1267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 5.2% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 6.2% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3826 мг | 20 мг | 16.9% | 5% | 591 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.97 мг | 2500 мг | 9% | 2.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.5% | 1169 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30928 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1901 г |
| Натрий, Na | 417.76 мг | 1300 мг | 32.1% | 9.4% | 311 г |
| Сера, S | 107.89 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 4.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 993.06 мг | 2300 мг | 43.2% | 12.7% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 3.2% | 911 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 4.185 мкг | 10 мкг | 41.9% | 12.3% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 3.2% | 912 г |
| Медь, Cu | 332.66 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 9.8% | 301 г |
| Молибден, Mo | 9.439 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4% | 742 г |
| Никель, Ni | 5.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.7% | 4170 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10093 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 1.3958 мг | 12 мг | 11.6% | 3.4% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.039 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма со свининой и говядиной (Пряности и радости) = 160+30+5 = 195г /(7штук) =~28г составляет 340,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».