| Масло подсолнечное | 5 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка крупным куском) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.7% | 310 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 154.9 г | 2273 г | 6.8% | 4.2% | 1467 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 97.09 мг | 500 мг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 18.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.31 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.138 мкг | 3 мкг | 137.9% | 84.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.828 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1036 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1678 мг | 20 мг | 25.8% | 15.8% | 387 г |
| Ниацин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5356 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Натрий, Na | 501.61 мг | 1300 мг | 38.6% | 23.6% | 259 г |
| Сера, S | 319.31 мг | 1000 мг | 31.9% | 19.5% | 313 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 14.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 768.16 мг | 2300 мг | 33.4% | 20.4% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1257 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.2% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 10.034 мкг | 10 мкг | 100.3% | 61.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Медь, Cu | 257.14 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Молибден, Mo | 17.264 мкг | 70 мкг | 24.7% | 15.1% | 405 г |
| Никель, Ni | 11.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 104.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Фтор, F | 86.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4603 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 16.9% | 363 г |
| Цинк, Zn | 4.1683 мг | 12 мг | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 06.05 составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».