| Сыворотка творожная | 590 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 290 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло кукурузное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.4% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.574 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 5.2% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.411 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2382 мг | 20 мг | 6.2% | 3.1% | 1615 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 56.96 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Кремний, Si | 1.589 мг | 30 мг | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3160 г |
| Натрий, Na | 306.64 мг | 1300 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Сера, S | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2856 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 307.4 мг | 2300 мг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 15.116 мкг | 70 мкг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.384 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.2% | 2307 г |
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45767 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.6847 мг | 12 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на творожной сыворотке составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».