Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 168 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 133 г
Помидор (томат), грунтовый 171 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.5% 1018 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 18.6% 631 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.4% 874 г
Витамин В4, холин 91.19 мг 500 мг 18.2% 21.4% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 12.9% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.696 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 12% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 9.2% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин Н, биотин 7.576 мкг 50 мкг 15.2% 17.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7493 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1143 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.8 мг 2500 мг 7.8% 9.2% 1283 г
Кальций, Ca 58.09 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1721 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2604 г
Натрий, Na 62.47 мг 1300 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Сера, S 66.57 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1502 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 15.1% 780 г
Хлор, Cl 103.69 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 8.1% 1456 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 8.1% 1455 г
Кобальт, Co 5.949 мкг 10 мкг 59.5% 70% 168 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3150 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 8.5% 1394 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 10.1% 1159 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 11.636 мкг 55 мкг 21.2% 24.9% 473 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12403 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 8.8% 1326 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».