Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза жир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза жир

Сыр российский 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 330 г
Майонез [Скит] 300 г
Горбуша Натуральная [Вкусные Консервы] 200 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза жир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.9% 608 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 16.4% 180 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 4.5% 659 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 4.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.32 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 4.7% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 2.5% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 5.795 мкг 50 мкг 11.6% 3.4% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3619 мг 20 мг 11.8% 3.5% 847 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.59 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 3931 г
Кальций, Ca 207 мг 1000 мг 20.7% 6.1% 483 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3518 г
Натрий, Na 213.71 мг 1300 мг 16.4% 4.9% 608 г
Сера, S 102.19 мг 1000 мг 10.2% 3% 979 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 6.1% 486 г
Хлор, Cl 45.22 мг 2300 мг 2% 0.6% 5086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1891 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2591 г
Кобальт, Co 2.987 мкг 10 мкг 29.9% 8.9% 335 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13986 г
Медь, Cu 36.87 мкг 1000 мкг 3.7% 1.1% 2712 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4084 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 4.9% 607 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24213 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Цинк, Zn 1.0968 мг 12 мг 9.1% 2.7% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.86 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 3.097 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мимоза жир составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».