| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 70 г |
Курицу перекрутить на фарш вместе с луком. Специи и соль по вкусу. Яйцо отварить. Смешать с сыром и луком зеленым. Делаем шарики из фарша. Затем углубление в них и кладем начинку. Формируем котлетку и выпекаем 35 мин при 190 гр. Можно обжарить с двух сторон на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 85.21 мг | 500 мг | 17% | 13.6% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 17.3% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 19.9% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.281 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 3.577 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4633 мг | 20 мг | 27.3% | 21.9% | 366 г |
| Ниацин | 6.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.94 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 92.03 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.4% | 1087 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3198 г |
| Магний, Mg | 55.48 мг | 400 мг | 13.9% | 11.2% | 721 г |
| Натрий, Na | 169.53 мг | 1300 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Сера, S | 183.88 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 18% | 446 г |
| Хлор, Cl | 249.28 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 6.2% | 1306 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.484 мкг | 10 мкг | 74.8% | 60% | 134 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2915 г |
| Медь, Cu | 78.34 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 7.578 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.7% | 924 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.359 мкг | 55 мкг | 31.6% | 25.4% | 317 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.72 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4613 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 23.7% | 339 г |
| Цинк, Zn | 1.4313 мг | 12 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные зразы с яйцом и луком составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».