Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.3% 503 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7% 737 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.8% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 6% 858 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8% 643 г
Витамин В4, холин 108.84 мг 500 мг 21.8% 11.2% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.3% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.762 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 13.9% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Витамин Н, биотин 11.688 мкг 50 мкг 23.4% 12.1% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3543 мг 20 мг 16.8% 8.7% 596 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.55 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2074 г
Кальций, Ca 170.37 мг 1000 мг 17% 8.8% 587 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Натрий, Na 141.89 мг 1300 мг 10.9% 5.6% 916 г
Сера, S 165.37 мг 1000 мг 16.5% 8.5% 605 г
Фосфор, P 283.8 мг 800 мг 35.5% 18.3% 282 г
Хлор, Cl 112.42 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 4% 1293 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 4% 1305 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 24.1% 214 г
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 6% 861 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1207 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 4.2% 1223 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 26.465 мкг 55 мкг 48.1% 24.8% 208 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10908 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.7312 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов