| Яичный желток, сырой, свежий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 522.1 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 1.9% | 1027 г |
| Жиры | 53.1 г | 56 г | 94.8% | 18.2% | 105 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6476 г |
| Органические кислоты | 10.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 3.4% | 567 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 13.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 455.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 2.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 341.75 мг | 500 мг | 68.4% | 13.1% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 4.8% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.833 мкг | 400 мкг | 15.2% | 2.9% | 658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 5.2% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 4.3% | 444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.492 мг | 15 мг | 129.9% | 24.9% | 77 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.554 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.1483 мг | 20 мг | 0.7% | 0.1% | 13486 г |
| Бетаин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.19 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.5% | 3562 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.2% | 1574 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 0.6% | 3150 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.3% | 5672 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 4.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 162.05 мг | 2300 мг | 7% | 1.3% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 2.2% | 873 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 0.4% | 4515 г |
| Медь, Cu | 33.48 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.6% | 2987 г |
| Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 23333 г |
| Селен, Se | 23.342 мкг | 55 мкг | 42.4% | 8.1% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.9633 мг | 12 мг | 8% | 1.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 452.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 83.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.308 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.808 г | min 16.8 г | 88.1% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 26.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 129.5% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез мой составляет 522,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».