| Шампиньоны | 450 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 22.9% | 435 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.794 мг | 1.8 мг | 44.1% | 43.9% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.706 мг | 5 мг | 74.1% | 73.7% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.941 мкг | 400 мкг | 13.2% | 13.1% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.765 мг | 15 мг | 18.4% | 18.3% | 542 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8824 мг | 20 мг | 49.4% | 49.2% | 202 г |
| Ниацин | 8.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 935.29 мг | 2500 мг | 37.4% | 37.2% | 267 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14164 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 6.6% | 1511 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12276 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 25.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3403 г |
| Йод, I | 31.76 мкг | 150 мкг | 21.2% | 21.1% | 472 г |
| Кобальт, Co | 26.471 мкг | 10 мкг | 264.7% | 263.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 5.294 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.6% | 1322 г |
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16188 г |
| Хром, Cr | 22.94 мкг | 50 мкг | 45.9% | 45.7% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны пассерованные составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».