| Брокколи | 300 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лимская фасоль, зеленая, сырая | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.2% | 717 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 11% | 666 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.3 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.8% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 23.5% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.68 мг | 90 мг | 33% | 24.1% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 16% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9724 мг | 20 мг | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.5 мг | 2500 мг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Кальций, Ca | 106.67 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.8% | 937 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Натрий, Na | 123.92 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Сера, S | 98.58 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 14.5% | 504 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Медь, Cu | 132.75 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Никель, Ni | 2.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.925 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.2% | 5946 г |
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19048 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.7292 мг | 12 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с фаршем составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».