| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 560 г |
| Печень индейки (Тушение) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 296 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.6 мкг | 900 мкг | 60.5% | 35.2% | 165 г |
| бета Каротин | 3.262 мг | 5 мг | 65.2% | 37.9% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 50.53 мг | 500 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.6% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.083 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.408 мкг | 3 мкг | 46.9% | 27.3% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 4.9% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4659 мг | 20 мг | 27.3% | 15.9% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4470 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Натрий, Na | 196.89 мг | 1300 мг | 15.1% | 8.8% | 660 г |
| Сера, S | 164.69 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 10.2% | 569 г |
| Хлор, Cl | 294.96 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 6.943 мкг | 10 мкг | 69.4% | 40.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 15.063 мкг | 70 мкг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Селен, Se | 6.462 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.8% | 851 г |
| Фтор, F | 71.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5591 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.2906 мг | 12 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говяд.туш.14.02.14 составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».