| Сердце куриное (Жарка) | 400 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 140 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.9 мг | 1.8 мг | 50% | 32.3% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 7.1% | 907 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.635 мг | 20 мг | 28.2% | 18.2% | 355 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.16 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5402 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2001 г |
| Натрий, Na | 242.01 мг | 1300 мг | 18.6% | 12% | 537 г |
| Сера, S | 158 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 14.9% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.729 мг | 18 мг | 26.3% | 17% | 381 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 77.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1658 г |
| Медь, Cu | 486.19 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 31.4% | 206 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Селен, Se | 9.108 мкг | 55 мкг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Цинк, Zn | 3.3948 мг | 12 мг | 28.3% | 18.3% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.7 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.367 г | min 16.8 г | 26% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с грибами составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».