Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Лук репчатый (Жарка) 30 г
Каша рисовая по 1-268 100 г
Курица, 2 категории (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.6% 717 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.1% 602 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 37.76 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В9, фолаты 4.337 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.888 мг 15 мг 19.3% 10.6% 519 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин РР, НЭ 5.6694 мг 20 мг 28.3% 15.5% 353 г
Ниацин 2.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.63 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1% 5615 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Натрий, Na 212.08 мг 1300 мг 16.3% 8.9% 613 г
Сера, S 104.85 мг 1000 мг 10.5% 5.7% 954 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 8.3% 659 г
Хлор, Cl 43.11 мг 2300 мг 1.9% 1% 5335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4261 г
Кобальт, Co 6.888 мкг 10 мкг 68.9% 37.7% 145 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4405 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1832 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Фтор, F 71.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5628 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Цинк, Zn 1.1811 мг 12 мг 9.8% 5.4% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.888 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».