Мой здоровый рацион

Рецепт мясо по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо по китайски

Огурец, грунтовый 300 г
Говядина вареная нежирная (Мясные продукты) 130 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 50 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.9% 1434 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 6.4% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 6.8% 2903 г
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 10.8% 1866 г
бета Криптоксантин 12.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 22.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 22.788 мкг 400 мкг 5.7% 11.4% 1755 г
Витамин C, аскорбиновая 40.85 мг 90 мг 45.4% 90.4% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14577 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 50.4% 395 г
Витамин РР, НЭ 0.5508 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3631 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.64 мг 2500 мг 5.7% 11.4% 1740 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5420 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 6.4% 3167 г
Натрий, Na 358.18 мг 1300 мг 27.6% 55% 363 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2694 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 5% 4072 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13274 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 7.6% 2667 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 16.5% 1198 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 17.1% 1160 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 1% 18667 г
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13614 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62696 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 9% 2222 г
Цинк, Zn 0.2229 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность мясо по китайски составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».