Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса на пару

Куриная грудка (филе) (Варка) 360 г
Перец сладкий (Варка без слива) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яблоки (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 22.4% 409 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 13.1% 698 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1651 г
Витамин В4, холин 93.33 мг 500 мг 18.7% 17.1% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 15.1% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 22.3% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 16.5% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 14.8% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 10.575 мкг 50 мкг 21.2% 19.4% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.2049 мг 20 мг 46% 42.1% 217 г
Макроэлементы
Калий, K 228.48 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1094 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3997 г
Магний, Mg 53.62 мг 400 мг 13.4% 12.3% 746 г
Натрий, Na 451.9 мг 1300 мг 34.8% 31.8% 288 г
Сера, S 172.36 мг 1000 мг 17.2% 15.7% 580 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 14% 654 г
Хлор, Cl 735.16 мг 2300 мг 32% 29.3% 313 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 8.1% 1139 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1908 г
Кобальт, Co 11.28 мкг 10 мкг 112.8% 103.2% 89 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Медь, Cu 93.42 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1070 г
Молибден, Mo 2.91 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2405 г
Селен, Se 4.519 мкг 55 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Фтор, F 110.85 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3608 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 15.1% 608 г
Цинк, Zn 1.8165 мг 12 мг 15.1% 13.8% 661 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Колбаса на пару составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».