Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом

Свекла отварная по 1-76 297 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Йогурт 6,0% жирности 78 г
Способ приготовления

Довольно полезный и вкусный салатик, который можно готовить в любое время года.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.4% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.046 мкг 400 мкг 869565 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 9.8% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 4% 3080 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2849 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.12 мг 2500 мг 11.7% 14.7% 853 г
Кальций, Ca 61.71 мг 1000 мг 6.2% 7.8% 1620 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1739 г
Натрий, Na 47.51 мг 1300 мг 3.7% 4.6% 2736 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9.2% 1365 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 9.4% 1334 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Медь, Cu 1.99 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 50251 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25229 г
Цинк, Zn 0.0157 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».