| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 900 г |
| Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 30 г |
| Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16% | 336 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2148 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 124.3 мг | 500 мг | 24.9% | 13.4% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 8.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.4% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.512 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6632 мг | 20 мг | 38.3% | 20.6% | 261 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.19 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9404 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Натрий, Na | 205.41 мг | 1300 мг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Сера, S | 285.77 мг | 1000 мг | 28.6% | 15.4% | 350 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 16.6% | 324 г |
| Хлор, Cl | 269.19 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 10.95 мкг | 10 мкг | 109.5% | 58.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Медь, Cu | 145.43 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Молибден, Mo | 17.139 мкг | 70 мкг | 24.5% | 13.2% | 408 г |
| Никель, Ni | 14.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.672 мкг | 55 мкг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Фтор, F | 94.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4215 г |
| Хром, Cr | 16.62 мкг | 50 мкг | 33.2% | 17.8% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.689 мг | 12 мг | 22.4% | 12% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».