Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 637 г
Шампиньоны 470 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 0 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 4 г
Масло подсолнечное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.6% 402 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 10.9% 608 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 15.6% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 17.902 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2234 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.88 мг 15 мг 19.2% 12.8% 521 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.937 мг 20 мг 44.7% 29.8% 224 г
Ниацин 9.54 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.62 мг 2500 мг 19.4% 12.9% 515 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1% 6793 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 10.1% 659 г
Натрий, Na 493.42 мг 1300 мг 38% 25.3% 263 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8681 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 14.2% 470 г
Хлор, Cl 777.38 мг 2300 мг 33.8% 22.5% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 6.6% 1008 г
Кобальт, Co 15.939 мкг 10 мкг 159.4% 106.1% 63 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3460 г
Медь, Cu 77.49 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1290 г
Молибден, Mo 11.196 мкг 70 мкг 16% 10.7% 625 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 109.69 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3647 г
Хром, Cr 26.21 мкг 50 мкг 52.4% 34.9% 191 г
Цинк, Zn 1.2608 мг 12 мг 10.5% 7% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.991 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.987 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 12.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.237 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».