| Нут (Приготовление пюре) | 190 г |
| Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN | 120 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 40 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 70 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Сыр эмментальский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2043.623 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5719 мг | 20 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.63 мг | 2500 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Кальций, Ca | 210.15 мг | 1000 мг | 21% | 13.6% | 476 г |
| Кремний, Si | 31.048 мг | 30 мг | 103.5% | 67.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 53.65 мг | 400 мг | 13.4% | 8.7% | 746 г |
| Натрий, Na | 168.61 мг | 1300 мг | 13% | 8.4% | 771 г |
| Сера, S | 105.17 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 25.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.8212 мг | 2 мг | 41.1% | 26.7% | 244 г |
| Медь, Cu | 346.58 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 22.5% | 289 г |
| Молибден, Mo | 22.092 мкг | 70 мкг | 31.6% | 20.5% | 317 г |
| Никель, Ni | 69.655 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.23 мкг | 55 мкг | 24.1% | 15.6% | 416 г |
| Титан, Ti | 76.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Цинк, Zn | 1.6655 мг | 12 мг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.492 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца нутовая с баклажанами составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».