| Тесто для сырников на кефире с отрубями | 498 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 49.67 мг | 500 мг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.255 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.9% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 15% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 6.149 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5938 мг | 20 мг | 18% | 10.7% | 557 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.38 мг | 2500 мг | 5.1% | 3% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 97.75 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Кремний, Si | 0.801 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Магний, Mg | 45.18 мг | 400 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Натрий, Na | 131.66 мг | 1300 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Сера, S | 141.29 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.4% | 708 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 10.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 229.64 мг | 2300 мг | 10% | 6% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 3.8% | 1578 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 15.8% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 18.5% | 323 г |
| Медь, Cu | 59.79 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 8.143 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.9% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.242 мкг | 55 мкг | 40.4% | 24.1% | 247 г |
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11699 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.8449 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники на кефире с отрубями составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».