| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.2 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6.5% | 514 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 6.3% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 9.6% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 1.7% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.696 мкг | 400 мкг | 36.9% | 12.4% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.511 мг | 15 мг | 16.7% | 5.6% | 597 г |
| бета Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.729 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2603 мг | 20 мг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 50.01 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2265 г |
| Натрий, Na | 289.04 мг | 1300 мг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5252 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 3.7% | 907 г |
| Хлор, Cl | 343.54 мг | 2300 мг | 14.9% | 5% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 4.5% | 743 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Марганец, Mn | 0.4058 мг | 2 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Медь, Cu | 101.68 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.314 мкг | 55 мкг | 40.6% | 13.6% | 246 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.6187 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 298,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».