| Минтай (Жарка) | 678 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Морковь (Запекание) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 19% | 528 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.2 мкг | 900 мкг | 22.6% | 22.7% | 443 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 23.5% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 10.1% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.284 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.432 мкг | 3 мкг | 47.7% | 48% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.4% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4264 мг | 20 мг | 22.1% | 22.2% | 452 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 13% | 775 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2649 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 10% | 1015 г |
| Магний, Mg | 45.53 мг | 400 мг | 11.4% | 11.5% | 879 г |
| Натрий, Na | 153.96 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.9% | 844 г |
| Сера, S | 163.5 мг | 1000 мг | 16.4% | 16.5% | 612 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 23.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 314.08 мг | 2300 мг | 13.7% | 13.8% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Йод, I | 57.11 мкг | 150 мкг | 38.1% | 38.3% | 263 г |
| Кобальт, Co | 13.289 мкг | 10 мкг | 132.9% | 133.7% | 75 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1657 г |
| Медь, Cu | 140.61 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.3% | 1379 г |
| Никель, Ni | 5.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.87 мкг | 55 мкг | 23.4% | 23.5% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.6 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 12.5% | 809 г |
| Хром, Cr | 38.69 мкг | 50 мкг | 77.4% | 77.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.1976 мг | 12 мг | 10% | 10.1% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с луком и морковкой составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».