Мой здоровый рацион

Рецепт блины на минеральной воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины на минеральной воде

Вода "Перье" (PERRIER) 250 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Мука из зародышей пшеницы (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на минеральной воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.6% 633 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.7% 2168 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.1% 465 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 22.9% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 15.2% 523 г
Витамин В4, холин 36.17 мг 500 мг 7.2% 5.7% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.63 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15209 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.853 мг 15 мг 19% 15.2% 526 г
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1718 г
Витамин РР, НЭ 3.9337 мг 20 мг 19.7% 15.7% 508 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.88 мг 2500 мг 11.4% 9.1% 881 г
Кальций, Ca 59.45 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Магний, Mg 54.98 мг 400 мг 13.7% 10.9% 728 г
Натрий, Na 204.8 мг 1300 мг 15.8% 12.6% 635 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 2% 3943 г
Фосфор, P 354.3 мг 800 мг 44.3% 35.3% 226 г
Хлор, Cl 58.5 мг 2300 мг 2.5% 2% 3932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 7% 1136 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2451 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 14.1% 567 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 15.69 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6373 г
Молибден, Mo 2.666 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2626 г
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 4.928 мкг 55 мкг 9% 7.2% 1116 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15203 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 2% 3941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность блины на минеральной воде составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».