Мой здоровый рацион

Рецепт курица 15.04.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица 15.04.18

Куриная грудка (филе) (Жарка) 533 г
Маринад чесночный 30 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица 15.04.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 23.7% 288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.311 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин РР, НЭ 13.9427 мг 20 мг 69.7% 47.6% 143 г
Ниацин 9.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.73 мг 2500 мг 13.5% 9.2% 740 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1% 7326 г
Магний, Mg 98.42 мг 400 мг 24.6% 16.8% 406 г
Натрий, Na 38.5 мг 1300 мг 3% 2.1% 3377 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10560 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 17.8% 384 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 12.371 мкг 10 мкг 123.7% 84.6% 81 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.1% 3367 г
Медь, Cu 116.6 мкг 1000 мкг 11.7% 8% 858 г
Молибден, Mo 14.231 мкг 70 мкг 20.3% 13.9% 492 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 32.63 мкг 50 мкг 65.3% 44.6% 153 г
Цинк, Zn 1.8056 мг 12 мг 15% 10.3% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 2.378 г ~
Валин 1.685 г ~
Гистидин* 1.71 г ~
Изолейцин 1.468 г ~
Лейцин 2.569 г ~
Лизин 3.424 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 1.128 г ~
Треонин 1.442 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.69 г ~
Аспарагиновая кислота 2.52 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.693 г ~
Пролин 1.311 г ~
Серин 1.311 г ~
Тирозин 1.169 г ~
Цистеин 0.558 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность курица 15.04.18 составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».